本日は定休日。…ですが、7月20日のイベント用DMが完成したので、お届けにDaylight coffeeさんへ。お渡ししてすぐ帰る予定だったのですが、「せっかくだから」と、一杯ごちそうになることに。今回いただいたのは、浅煎りのエチオピアと深煎りのコロンビア。エチオピアは、華やかでフルーティーな酸味。コロンビアは、しっかりとした苦みとコクがあり、「これぞコーヒー」という味わい。そして、一緒にいただいた焼き菓子が絶品。これ、本当においしい。思わず「もう一つください」と言いたくなるほどでした。そして今回も、素敵な出会いがありました。同じくコーヒーを生業とされている kyohei coffee さん。いろいろお話をさせていただく中で、やっぱり知り合いにつながるんですよね。これが、地元トークですよね。そして改めて感じたのが、浜松周辺のコーヒー業界の皆さんの仲の良さ。普通なら、同業者がお店に来ることを歓迎しない業界もあると思います。でも皆さん、お互いのお店を訪れ、味を確かめ合い、情報交換をしながら、一緒に地域のコーヒー文化を盛り上げている。とても素敵な関係だなと感じました。靴も、そんな業界になったら面白いですね。本日も、コーヒーな一日でした。@2025kyouhei_coffee@daylight_coffee.2024#浜松カフェ
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